More

    10 beneficii pentru sanatate ale nautului

    Nautul, cunoscut si sub denumirea de fasole garbanzo, a fost cultivat si consumat in tarile din Orientul Mijlociu de mii de ani.

    Gustul lor de nuca si textura granuloasa se potrivesc bine cu multe alte alimente si ingrediente.

    Fiind o sursa bogata de vitamine, minerale si fibre, nautul poate oferi o varietate de beneficii pentru sanatate, cum ar fi sprijinirea controlului greutatii, imbunatatirea digestiei si reducerea riscului de imbolnavire.

    In plus, aceasta leguminoasa este bogata in proteine ​​si reprezinta un inlocuitor excelent pentru carne in multe feluri de mancare vegetariene si vegane.

    Iata 10 beneficii pentru sanatate ale nautului  

    Nautul se lauda cu un profil nutritional impresionant.

    Contine un numar moderat de calorii, oferind 269 per cana (164 grame). Aproximativ 67% dintre aceste calorii provin din carbohidrati, in timp ce restul provine din proteine ​​si grasimi .

    Nautul ofera, de asemenea, o varietate de vitamine si minerale, precum si o cantitate decenta de fibre si proteine. O portie de 1 cana (164 grame) de naut fiert ofera :

    • Calorii: 269
    • Proteine: 14,5 grame
    • Grasime: 4 grame
    • Carbohidrati: 45 de grame
    • Fibre: 12,5 grame
    • Mangan: 74% din valoarea zilnica (DV)
    • Folat (vitamina B9): 71% din DV
    • Cupru: 64% din DV
    • Fier: 26% din DV
    • Zinc: 23% din DV
    • Fosfor: 22% din DV
    • Magneziu: 19% din DV
    • Tiamina: 16% din DV
    • Vitamina B6: 13% din DV
    • Seleniu: 11% din DV
    • Potasiu: 10% din DV

    Dupa cum puteti vedea, aceasta leguminoasa este o sursa deosebit de buna de mangan mineral si vitamina B folat.

    Nautul contine o cantitate moderata de calorii si cateva vitamine si minerale. De asemenea, sunt o sursa buna de fibre si proteine.

    Proteinele si fibrele din naut va pot ajuta sa va tineti apetitul sub control.

    Proteinele si fibrele lucreaza impreuna pentru a incetini digestia, ceea ce ajuta la promovarea saturatiei. In plus, proteinele pot creste nivelul de hormoni care reduc pofta de mancare din organism.

    De fapt, efectele de umplere ale proteinelor si fibrelor din naut va pot reduce automat aportul de calorii.

    Un studiu a comparat apetitul si aportul de calorii la 12 femei care au mancat doua mese separate.

    Inainte de una dintre mese au mancat 1,25 cani (200 de grame) de naut, apoi 2 felii de paine alba inainte de cealalta masa. Ei au experimentat o reducere semnificativa a apetitului si a aportului de calorii dupa masa de naut, in comparatie cu masa de paine alba.

    Un alt studiu mic a constatat ca cei care au mancat covrigei si hummus pe baza de naut pentru o gustare de dupa-amiaza au experimentat o reducere cu 70% a poftei de mancare si o crestere cu 30% a saturatiei.

    Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetari privind naut si controlul poftei de mancare.

    Nautul este bogat in proteine ​​si fibre, ceea ce va poate mentine sa va simtiti satul si va poate reduce aportul de calorii la mese.

    Nautul este o sursa excelenta de proteine ​​pe baza de plante, facandu-l un aliment excelent pentru persoanele care nu mananca carne sau produse de origine animala.

    O portie de 1 cana (164 de grame) ofera aproximativ 14,5 grame de proteine, ceea ce este comparabil cu continutul de proteine ​​din alimente similare, cum ar fi fasolea neagra si lintea .

    Proteina din naut poate ajuta la promovarea saturatiei si la mentinerea apetitului sub control. Proteina este, de asemenea, cunoscuta pentru rolul sau in gestionarea greutatii, sanatatea oaselor si forta musculara.

    Unele studii au sugerat ca calitatea proteinei din naut este mai buna decat cea a altor tipuri de leguminoase. Asta pentru ca nautul contine toti aminoacizii esentiali, cu exceptia metioninei.

    Din acest motiv, sunt o sursa incompleta de proteine. Pentru a va asigura ca aveti toti aminoacizii din dieta dvs., este important sa asociati naut cu un cereal integral care contine metionina, cum ar fi quinoa.

    Nautul este o sursa excelenta de proteine, care poate ajuta la gestionarea greutatii si imbunatateste sanatatea oaselor. Aceasta leguminoasa este o alegere excelenta pentru persoanele care nu mananca produse de origine animala.

    Nautul poate ajuta la controlul greutatii datorita efectelor lor de umplere.

    Proteinele si fibrele din naut va pot reduce apetitul, ceea ce va poate reduce apoi aportul de calorii la mese.

    Intr-un studiu, cei care au mancat naut in mod regulat au avut cu 53% mai putine sanse de a avea un indice de masa corporala (IMC) peste 30 si mai probabil sa aiba o circumferinta mai mica a taliei decat cei care nu au mancat naut .

    In timp ce IMC ramane o masura comuna de sanatate, retineti ca eficienta sa este limitata.

    Cu toate acestea, o alta analiza a constatat ca cei care au mancat cel putin o portie zilnica de leguminoase, cum ar fi nautul, au pierdut cu 25% mai multa greutate decat cei care nu au mancat leguminoase.

    Desi aceste constatari sunt promitatoare, sunt necesare mai multe studii umane.

    Continutul de fibre si proteine ​​din naut, plus densitatea calorica relativ scazuta, va pot ajuta sa va mentineti o greutate sanatoasa.

    Nautul poate ajuta la gestionarea nivelului de zahar din sange in mai multe moduri.

    In primul rand, au un indice glicemic (IG) destul de scazut, care este un indicator al cat de repede creste glicemia dupa ce ati consumat un aliment. S-a demonstrat ca dietele care includ multe alimente cu IG scazut promoveaza gestionarea zaharului din sange.

    In plus, fibrele si proteinele de naut pot ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.

    Asta pentru ca fibrele incetinesc absorbtia carbohidratilor pentru a promova o crestere constanta a nivelului de zahar din sange, mai degraba decat o crestere. Consumul de alimente bogate in proteine ​​poate ajuta, de asemenea, la mentinerea nivelurilor sanatoase de zahar din sange.

    Intr-un studiu mic, consumul a 1,25 cani (200 de grame) de naut a suprimat cresterile dupa masa ale nivelului de zahar din sange cu pana la 36%, in comparatie cu consumul a 2 felii de paine alba.

    Un studiu mai vechi, de 12 saptamani, a constatat ca 45 de persoane care au mancat patru cutii de naut de 10,5 uncii (300 de grame) pe saptamana au avut o reducere notabila a nivelului de insulina de jeun, care este un factor important in reglarea zaharului din sange.

    In plus, mai multe studii asociaza consumul de naut cu un risc redus de aparitie a mai multor boli, inclusiv diabet si boli de inima. Aceste efecte sunt adesea atribuite capacitatii lor de a scadea nivelul zaharului din sange.

    Nautul are un IG scazut si este o sursa excelenta de fibre si proteine ​​- toate proprietatile care sustin gestionarea sanatoasa a zaharului din sange.

    Nautul este plin de fibre, care ofera mai multe beneficii pentru sanatatea digestiva.

    Fibrele din naut sunt in mare parte solubile, ceea ce inseamna ca se amesteca cu apa pentru a forma o substanta asemanatoare gelului in tractul digestiv.

    Fibrele solubile pot ajuta la cresterea numarului de bacterii sanatoase din intestin si la prevenirea cresterii excesive a bacteriilor nesanatoase. Acest lucru poate duce la reducerea riscului de aparitie a unor afectiuni digestive, cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS) si cancerul de colon.

    Potrivit unei recenzii, nautul poate ajuta, de asemenea, sa sustina sanatatea digestiva prin imbunatatirea frecventei, usurintei si consistentei miscarilor intestinale.

    Nautul este bogat in fibre, ceea ce iti aduce beneficii digestia prin sustinerea miscarilor intestinale si prin cresterea numarului de bacterii sanatoase din intestin.

    Nautul poate ajuta la reducerea riscului de aparitie a mai multor boli cronice.

    Boala de inima

    Nautul este o sursa excelenta de mai multe minerale, cum ar fi magneziu si potasiu, care pot sustine sanatatea inimii, ajutand la prevenirea hipertensiunii arteriale – un factor de risc major pentru boli de inima.

    In plus, s-a demonstrat ca fibrele solubile din naut reduc trigliceridele si colesterolul LDL (rau), ale caror niveluri crescute pot creste riscul de boli de inima.

    Conform unei analize a 26 de studii, consumul de cel putin 1 portie pe zi de leguminoase, inclusiv naut, poate ajuta la scaderea semnificativa a colesterolului LDL (rau) .

    Cancer

    Unele cercetari sugereaza ca consumul regulat de naut poate ajuta la reducerea riscului de aparitie a anumitor tipuri de cancer.

    Acest lucru se datoreaza faptului ca aceasta leguminoasa poate promova productia de butirat de catre organism, un acid gras care poate reduce inflamatia in celulele colonului, scazand posibil riscul de cancer de colon.

    In plus, nautul contine saponine, care sunt compusi vegetali care pot ajuta la prevenirea dezvoltarii anumitor tipuri de cancer. Saponinele au fost, de asemenea, studiate pentru rolul lor in inhibarea cresterii tumorii.

    Nautul ofera, de asemenea, cateva vitamine si minerale care pot reduce riscul de cancer, inclusiv vitaminele B, care pot fi asociate cu un risc mai scazut de cancer de san si plamani.

    Diabet de tip 2

    Nautul poate ajuta la prevenirea si gestionarea diabetului datorita efectelor lor de reglare a zaharului din sange.

    Fibrele si proteinele din naut ajuta la impiedicarea cresterii prea rapide a nivelului de zahar din sange dupa masa, ceea ce este un factor important in gestionarea diabetului .

    In plus, indicele glicemic (IG) scazut le face potrivite pentru cei cu diabet, deoarece este putin probabil sa conduca la cresteri ale zaharului din sange.

    In cele din urma, sunt o sursa de mai multi nutrienti care s-au dovedit a reduce riscul de diabet de tip 2, inclusiv magneziu si vitaminele B. Continutul lor de zinc poate ajuta, de asemenea, la gestionarea acestei afectiuni.

    Nautul poate ajuta la prevenirea unor boli cronice, inclusiv boli de inima, cancer si diabet de tip 2.

    Datorita profilului lor impresionant de nutrienti, nautul poate sustine functia creierului si sanatatea mintala.

    Acest lucru se datoreaza partial pentru ca sunt o sursa excelenta de colina, care joaca un rol important in functionarea creierului.

    In special, acest nutrient esential este necesar pentru producerea unor neurotransmitatori specifici, care actioneaza ca mesageri chimici pentru celulele nervoase ale corpului tau. Cu toate acestea, in timp ce colina este vitala pentru sugari, rolul ei in sanatatea adultilor nu este bine cercetat.

    Nautul contine si o doza consistenta de magneziu, un mineral cheie pentru functia nervoasa.

    Mai mult, cercetarile arata ca mai multi nutrienti gasiti in aceste leguminoase, inclusiv magneziu, seleniu si zinc, pot ajuta la protejarea impotriva depresiei si anxietatii.

    Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pe oameni.

    Nautul este bogat in mai multi nutrienti care pot sustine sanatatea creierului, inclusiv colina, magneziu, seleniu si zinc.

    Nautul este o sursa excelenta de fier, ambaland aproximativ 26% din DV intr-o cana (164 grame) .

    Fierul este implicat in productia de celule rosii din sange, precum si in cresterea fizica, dezvoltarea creierului, metabolismul muscular si alte aspecte ale sanatatii .

    Daca nu primiti suficient din acest micronutrient cheie, capacitatea corpului dumneavoastra de a produce globule rosii sanatoase poate fi afectata. La randul sau, acest lucru poate duce la deficit de fier, o afectiune caracterizata prin simptome precum slabiciune, oboseala si dificultati de respiratie.

    Ca atare, nautul este o optiune excelenta pentru persoanele care pot prezenta un risc mare de deficienta de fier, cum ar fi veganii si vegetarienii .

    Nautul contine, de asemenea, putina vitamina C, care poate ajuta la cresterea absorbtiei fierului de catre organism.

    Nautul este o sursa buna de fier si poate ajuta la protejarea impotriva deficientei de fier.

    Nautul este incredibil de usor de adaugat in dieta ta.

    Sunt accesibile si sunt disponibile pe scara larga atat in ​​soiurile conservate, cat si in cele uscate. Datorita continutului lor ridicat de proteine, sunt un inlocuitor excelent pentru carne in dietele vegetariene si vegane.

    In plus, nautul este versatil si poate fi adaugat la o varietate de feluri de mancare, cum ar fi salate, supe sau sandvisuri.

    Sunt, de asemenea, un ingredient principal in hummus, care este o baie facuta din piure de naut, tahini, ulei de masline, suc de lamaie, sare si usturoi.

    In cele din urma, puteti praji naut pentru o gustare delicioasa si crocanta sau il puteti incorpora in burgeri si tacos vegetali.

    Nautul este ieftin si are un gust grozav in numeroase feluri de mancare. Sunt ingredientul principal in hummus si sunt un inlocuitor excelent de carne datorita continutului lor de proteine.

    Nautul nu este doar un ingredient esential in hummus sau un ingredient delicios in chili.

    De asemenea, sunt foarte sanatoase, cu vitamine, minerale, fibre si proteine. Aceste caracteristici pot sprijini gestionarea greutatii, reglarea zaharului din sange si sanatatea creierului, reducand in acelasi timp riscul de boli cronice precum bolile de inima si cancerul.

    Pentru a incepe cu naut, incercati sa-l prajiti ca o gustare sau sa-l adaugati intr-o salata.

    Share

    Latest Updates

    Frequently Asked Questions

    Related Articles

    „Fara asteptari, fara dezamagiri”: 67 de citate despre incredere

    Intotdeauna exista acea persoana in care ai avut cea mai mare incredere, doar pentru...

    332 de citate care iti vor da putere sa nu renunti niciodata

    Ei spun „Cand viata iti da lamai, fa limonada”. Eu spun „Cand viata iti...

    10 citate motivationale care sa te ajute sa te simti mai bine

    Susurile si coborasurile sunt normale si este imposibil sa ai o atitudine pozitiva in...

    40 de citate despre manipulare

    Simplu spus, manipularea este o tactica pe care oamenii o folosesc pentru a obtine...