Alessandra Ambrossio, Eva Longoria, Salma Hayek, Sarah Jessica Parker, Jennifer Connely, Katie Holmes, Megan Fox, Paris Hilton sau Gwyneth Paltrow sunt cateva dintre vedetele care urmeaza sau au urmat aceasta dieta de „curatare” si frumusete.
Dar nu au inventat nimic nou. Cei dintre voi care sunt mai interesati de problemele naturale de sanatate, va pot aminti de curele cu suc de lamaie (insotite cu seva) care se faceau de doua ori pe an, tocmai pentru asta, pentru a curata organismul, a purifica ficatul si sistemul digestiv.
Insa vremurile s-au schimbat, iar odata cu ele, dieta cu lamai a cazut in desuetudine, partial pentru ca nu se potriveste tuturor si pentru ca nu este recomandata, decat daca este urmata cu strictete de un medic sau de un specialist.
Smoothieurile de fructe sau legume indeplinesc aceeasi functie de curatare si purificare, oferind nutrientii necesari sanatatii, ajutand in acelasi timp la „tragerea” toxinelor acumulate in organism.
Dupa excese, sau dupa mesele grele tipice ale iernii, nimic mai bun decat sa facem o dieta de detoxifiere (sau detoxifiant) timp de cateva zile (maximum sapte zile) pentru a ne ajuta sa eliminam acele kilograme in exces, sau pur si simplu pentru a da o pauza si a ne ajuta. organism „curat” de substante chimice, nocive si stresante.
Dieta clasica de detoxifiere (sau detoxifiere) este considerata o dieta de curatare sau purificare si, ca sa va faceti o idee, este asemanatoare cu o dieta vegetariana.
Include grupe de alimente care permit organismului sa scape de substante chimice, substante nocive, factori de stres si alte toxine, astfel incat sa poata functiona in conditii optime.
Alimentele de consumat in aceste zile ar trebui sa fie:
1. Fructe si legume (mai bine daca sunt cultivate organic). Dintre legume: anghinare, spanac, fasole verde, matg, salata verde, scarola, rosii, etc. si fructe precum ananas, papaya, portocala, mar, struguri, mandarina, atat salate, suc sau naturiste.
2. Carbohidrati cu fibre. (O optiune suplimentara poate fi eliminarea glutenului sau evitarea graului pentru cateva zile.) Orez brun, quinoa, hrisca, porumb, tapioca, teff, spelta sau ovaz (atentie! ovazul are gluten, dar este foarte digestiv si sanatos, cu exceptia celiacilor, desigur).
3. Proteine vegetale. Soia, tofu, leguminoase, alge marine, tempeh, quorn etc.
4. Multe lichide: apa, sucuri de legume (naturale), bulion sau consome naturale, fulgi de ovaz, secara, orz, orez si/sau bauturi din soia, infuzii (maca, anghinare, papadie, gheara de pisica, coada calului), ceai verde si/ sau ceai rosu, intotdeauna fara zahar, zaharina sau indulcitori artificiali.
Lichidele sunt importante pentru purificarea organismului, deoarece ajuta la curatarea rinichilor si ajuta organismul sa elimine deseurile.
Alimentele de evitat sunt:
1. Toate proteinele animale (inclusiv crustacee). Dar hei! Se poate lua peste (nici prajit, nici aluat).
2. Toate produsele lactate , inclusiv branzeturile si iaurturile (in zilele noastre laptele poate fi inlocuit cu lapte de soia, orez, orz etc.). O exceptie: chefir neindulcit, desigur.
3. Evitati untul si toate grasimile de origine animala, deoarece acestea provoaca inflamatii in vasele de sange, ceea ce scade circulatia si cantitatea de oxigen livrata tesuturilor. Si pentru curatare ai nevoie de oxigen.
4. Fara zahar rafinat, faina alba, alimente procesate sau pregatite.
5. Fara alcool, cofeina sau tutun. (Ficatul, inima, plamanii si pielea, printre altele, va vor multumi).
O varianta de a urma o dieta de detoxifiere si de post care devine din ce in ce mai actuala este sa bei o serie de smoothie-uri pe tot parcursul zilei.
Dar, exista intotdeauna un dar, pentru a efectua acest tip de dieta mai mult de doua zile la rand este necesar sa fii sanatos si sa ai aprobarea unui medic. Dietele nu trebuie facute doar de capul nostru. Organismul are nevoie de niste nutrienti iar lipsa acestora poate duce la mai multe probleme decat beneficii).